ABOUT USワインデマミとは

ワインで世界中に旅しよう

ソムリエの資格を持つスタッフが厳しくテイスティング。
価格以上に美味しく、お客様に満足頂けるワインを厳選し、世界各国のワインを約5000本取り揃えています。

ワインセレクトのアドバイス

「ワインはよくわからないんですけど」
「夕食にワインを飲みたいんですが」
「大切な方への贈り物を探しています」など、
それぞれのお客様のご相談を伺い、願いが叶う一本を選ばせていただきます。

ワインのストーリーを大切にお伝えします

ワインにはそれぞれの味わいとともに、歴史や造り手の情熱が詰まっています。
ワインのストーリーを知ることで、ワインがもっと美味しく、笑顔や感動を伝えられる特別なワインになります。
一本一本のワインに込められたストーリーをお客様にお伝えすることも私たちの使命です。

品質管理へのこだわりが美味しさの秘訣

現地で飲むワインの美味しさを保つためには徹底した品質管理が大切です。
ワインデマミではワインの美味しさを守るために、生産者の手から皆様の手にお渡しする日まで、すべての流通行程を厳しくチェックしています。
輸入業者様や運送業者様ともしっかり連携を取ることで商品を大切にお届け頂き、店内は薄暗くワインに直接照明が当たらないよう間接照明にし、一年を通してワインの適温を守る低温設定にするなど、ワインの品質管理を徹底して行っています。
✳️冬場は暖房をつけないので、コートを着たままご来店ください。
レストランを経営、
オープンされる皆様へ
水戸市内のホテル、レストラン、飲食店様に飲み物全般の業務卸をさせて頂いています。
お店のコンセプトに合うワインのセレクト、ワインリストの作成、季節ごとの限定品や差し込みメニューのご提案など、魅力あるドリンクメニューのお手伝いをさせて頂きます。また、レストランでのワインセミナーやワインフェアなどのイベント、スタッフ向けサービス指導、地域のための町興し企画、イベントのなどもご相談ください。
不定期になりますが、プロ向けの試飲会や勉強会、海外の生産者来日セミナーなども開催しております。
ワイン、ウイスキー、ビール、チーズなど、当社の専門スタッフが皆様のお店を一緒に盛りあげるお手伝いさせていただきますので、いつでもご連絡ください。

ACCESSアクセス

会社名
株式会社ワインデマミ 代表取締役 植田真未
住所
〒310-0912 茨城県水戸市見川2-49-2
電話番号
029-224-4301
FAX番号
029-224-4303
メールアドレス
info@wine-des-mami.com
営業時間
10:00 - 20:00
取扱商品
酒類、清涼飲料、嗜好飲料、食料品及び雑貨の販売