ヴィニョス バーベイト マデイラ デルヴィーノ レゼルバ 5年 500ml

c05282003

ヴィニョス バーベイト マデイラ デルヴィーノ レゼルバ 5年 500ml

(c05282003)

タイプ:辛口
葡萄品種:ティンタ・ネグラ80%、セルシアル20%
残糖度:49.7g/L
総酸度:6.96g/L
空圧式プレスで圧搾、発酵がかなり進んだ段階で96度のグレープスピリッツを添加。
その後、フレンチオークの樽に入れられカンテイロシステムにて熟成。
ティンタ・ネグラは5年、セルシアルは7年の熟成を経たものをブレンド。
心地良い甘さを残しつつも、すっきりときれいな辛口のマデイラ。
2割ほどブレンドされたセルシアルによるエレガントでフレッシュな酸味が魅力。

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