キンタ・ド・コーレイヨ ダン ホワイト

c05071825

キンタ・ド・コーレイヨ ダン ホワイト

(c05071825)

▼原産地管理呼称
ダン DOP
▼地域名
ベイラス
▼葡萄品種
マルヴァジア・フィナ45%、セルシアル25%、ビカル20%、エンクルザード10%
▼葡萄収穫法
全て手摘み
▼醸造・熟成
コーレイヨ葡萄園で栽培された葡萄を使用。収穫された葡萄はステンレスタンクで発酵。発酵終了後、熟成用のステンレスタンクに移される。空気との接触を無くしたタンクの中で冬の間、ゆっくりと自然に清澄されボトリングされる。瓶詰後2ヶ月間、瓶内熟成の後出荷。
▼味わい
レモンやライムに代表されるシトラス系の香りや花の香り、切れ味の良い酸味が特徴。果実味の中に僅かに蜜入り林檎を思わす、熟した果実の甘さを感じる。
▼ひとこと
キンタ・ドス・ロケスのデイリーユーズワイン。コーレイヨ葡萄園で栽培された豊かな果実味を最大限に表現し、普段の食事と楽しめるような親しみやすいスタイルの味わいにするため、樽熟成を行なっていない。デイリーワインとして、大変満足出来る味わいに仕上がっている。
「コーレイヨ」とはポルトガル語で郵便配達員を意味し、それにちなんでラベルも切手風にアレンジされている。

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¥1,125
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